人参与 | 时间：2023-12-08 14:02:50
- 2010年 ，中国烹协名厨委的各项工作能够全面展开 ，获得了良好的社会效应，圆满完成中国烹协交给的各项工作任务 ，全面实现年度工作目标
，离不开全体成员的大力支持 。尤其是许多成员尽职尽责 ，不计个人得失 ，全力以赴完成组织交予的任务，值得每一位成员学习。
15位成员不辞辛劳
，担纲授课
在2010年，名厨委15位大师不辞辛劳 ，担纲授课 ，奔波在教学一线 ，他们是：高炳义 、史正良 、卢永良 、刘敬贤、林镇国、杨定初 、屈浩 、朱培寿 、张献民 、高速建、杨林 、罗永存 、钱以斌、周华
、梁健宇。这些大师有的年事已高 ，有的身体不好 ，还有的事业繁忙 ，但是他们能够克服各种困难 ，亲临授课 ，为青年厨师的培养发光发热 。
在给力授课方面，高炳义主任起到了积极的示范作用 。2010年名厨委在全国范围内举办培训28期
，由他亲自授课的就达到11期
。
许多成员不计得失 ，承办培训
承办一个培训班，需要花费很大的人力物力，牵扯许多精力。不计个人得失 ，全力协助名厨委承办培训班的成员是 ：史正良 、卢永良
、高峰、童辉星 、关书东 、庞煜
、李春祥
、李培雨
、张长义 、邬小平 、朱培寿、邢涛 、李学深 、姜万清、罗永存 、成希祥
、胡大亮 、王强、李广峰 、刘宾
、展少文
、邴吉和等 。在培训过程中 ，他们全程跟进，全力配合 ，热心服务，为每一期培训工作的顺利开展提供了保障
。
史正良大师自名厨委开办技能培训班以来 ，积极支持培训工作在四川地区的开展 ，发挥个人在四川地区的影响力 ，平均每年举办培训两期 ，而且每期培训人数都达到百人以上，今年开办的中国厨艺高级技能研修班（创意盘饰）更是达到了历年培训班单班人数最高。
众多成员提掖后进
，推荐会员
中国烹协名厨委新星俱乐部作为优秀中青年厨师的组织 ，是名厨委的后备力量
。高炳义
、卢永良 、张元松 、屈浩 、庞煜、周元昌 、张献民、李培雨
、李志顺 、林友清 、何逸奎 、陈波 、朱培寿、关书东 、邵澎波
、陈建新
、冯祥文 、吴协平、刘天富
、陈智灵 、黄玖林 、李学深、罗永存 、王庆、张长明 、孙谨林
、钱以斌 、赵剑峰 、王正伟等成员，他们拥有一双伯乐的眼睛，善于
、乐于发现中青年厨师中的精英 ，为名厨委充实了力量
。
庞煜大师作为全国五一劳动模范 ，任何方面都不会让自己有所懈怠
。在不断精进自身烹饪技艺的同时
，他还不忘发挥厨界前辈应有的伯乐精神 ，发现优秀人才，2010年陆续向中国烹协名厨委新星俱乐部推荐中青年厨师精英11人 ，为名厨委储备后备力量树立了典范 。
全体成员献策献力 ，做好活动
2010年名厨委联合各方资源 ，先后举办了不同规格、不同内容的活动32个
，活动密度超越历年
，但是在全体成员献策献力 、共同努力下 ，各项活动得以成功举办，整体上获得了较好的社会影响。
名厨进北大活动中 ，黄正晖大师在左手受伤的情况下 ，依然放弃元旦休假 ，冒着大雪
，天天坚持到岗 ，精心指导北大畅春园师傅们烹调菜品；江西洪灾 ，他自发自动投入到支援抗洪行动中，酒店停业
，加班加点赶制饭菜 ，每天坚持为安置点灾民送去4000多份盒饭，向外界树立了当代厨师的良好形象 。
9月 ，第二十届中国厨师节在新疆举办 ，张元松大师带领赵剑峰等弟子及名厨委新疆工作区全体成员，动员一切力量做好配合和服务工作 ，全力支持此次盛会的开展 ，为名厨委在此次厨师节期间的全国清真美食创新大赛 、第四届中华厨艺绝技演示暨鉴定活动 、中国烹协名厨委三届三次执委会议 、名厨委三届二次委员全体会议等活动的顺利开展贡献力量 。
荣誉主任单位 ，与名厨委携手同进
在2010年 ，名厨委举办的各项美食节、烹饪赛事 、技能培训中
，名厨委各荣誉主任单位给予了大力支持 ，在与名厨委的携手合作中 ，共同进步 。如广东嘉豪食品股份有限公司 、厦门绿进食品有限公司
、广州市广味源食品有限公司 、喜达客（青岛）商用电器有限公司等。
喜达客（青岛）商用电器有限公司作为中国绿色加热科技的创导者，运用自身技术优势，一年里先后为名厨委举办的名厨进北大
、全国名厨烹饪综艺大赛 、第四届中华厨艺绝技演示暨鉴定活动 、泰安技能培训班提供商用厨房电磁加热设备 。2010年末 ，喜达客研发的商用厨房电磁加热设备荣获了2010年度中餐科技进步奖一等奖 。
在过去的一年里 ，还有许许多多的成员 ，通过推荐大赛选手 、协助组织工作、为名厨委与合作伙伴牵线搭桥等形式 ，积极支持中国烹协名厨委在2010年的各项工作任务，他们不愧是中国烹协名厨委的一员 ，真正做到了为名厨委的发展献策献力 ！在此又一个新年到来之际，仅对名厨委最可敬可爱的成员们表示最真挚的感谢和祝福 ！
顶: 7675踩: 9489
评论专区